藜麦中的氨基酸组成接近于人体中的氨基酸组成，且含有人体所必需的8种氨基酸，其品质与牛奶中的酪蛋白相似。
理想的相容性研究，应选用具体的药物处方或空白药物处方(不含主药)作为提取溶剂。在模拟提取试验中，1、2浸出量在15％乙醇溶液中浓度最高，说明1、2在脂溶性强的药物制剂中迁移的风险较大。
此外，2的浸出量与介质的pH呈现一定相关性，在氢氧化钠溶液(pH11.0)中浸出量较高，说明在碱性环境中，2可能更容易浸出。8-12min，A75％-40％：12-25min，A40％：25-27min，A40％-75％。三、讨论本研究建立了HPLC法测定医用橡胶中4种添加剂，以胶塞作为医用橡胶代表性材料，考察了胶塞中2在不同提取溶剂、提取方法、提取温度下的提取量，确定了不同用途材料的最佳受控提取条件。超声与回流提取效果相当，且超声温度对提取效率的影响不显著。记录峰面积，计算目标化合物在3种提取溶剂中的平均回收率(，n=3)，结果见表3。
(2)EPDM卡箍密封圈：以模拟溶剂I～Ⅳ为提取溶剂，将EPDM卡箍密封圈装入管道中，灌装，密封，60℃高温烘箱放置24h，取出放冷，得EPDM卡箍密封圈供试液I～Ⅳ，同法制备空白。取供试液Ⅳ10ml，加入6mol／L盐酸溶液100l，调至pH1.2～1.5，加入氯化钠4g吸水，加入甲基叔丁基醚2ml，涡旋3min，取上清液于10ml具塞刻度试管中，萃取3次，合并上清液，40℃水浴，氮吹至0.5ml，甲醇定容至2m1，即得。带有明显甜香的-环柠檬醛仅在Z处理中其OAV＞1。
相较鲜叶（209.95g/kg）D、Z、G分别降低了81.12％、83.29％、90.79％。呈现焙烤香的美拉德反应产物乙基吡咯2-甲醛，以及具有木香、辛香的类胡萝卜素降解产物藏红花醛均仅在G中检出，这对于高香绿茶加工至关重要。370℃杀青处理与花香属性相关性最高，与豆香、板栗香等也存在一定相关性。2.4不同杀青处理挥发性化合物OAVOVA值是化合物含量与其阈值之比，通常认为OAV＞1的化合物对香气有较大贡献。
同时，豆香、花香、板栗香、等香型的关键化合物含量上升。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：水杨酸甲酯，芳樟醇，-环柠檬醛，茶叶。
在D处理中、带有青味属性的正己醛、庚醛均有较高的OAV值，说明青气属性在D处理中有较大优势。而在鲜叶中含量较高的（Z）-3-己烯-1-醇，因其阈值较大所以其OAV值在D、Z、G中均小于1。通过对270、320、370℃3个杀青处理样品种香气物质含量的检测可知，杀青使得鲜叶中含量较高的（Z）-3-己烯-1-醇、水杨酸甲酯等具有青臭属性的化合物含量下降，且随杀青温度的增加，其含量降低幅度越大其中芳樟醇为所有成品茶中OAV最高的化合物。
3结论QDA分析和PCA分析可知，不同杀青温度制得样品香气属性上差异明显。G处理整体香气强度小于Z、D两处理，不同杀青温度处理间挥发性化合物在组成比例和主要化合物相对含量变化上也有一定差异。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：水杨酸甲酯，芳樟醇，-环柠檬醛，茶叶。通过对270、320、370℃3个杀青处理样品种香气物质含量的检测可知，杀青使得鲜叶中含量较高的（Z）-3-己烯-1-醇、水杨酸甲酯等具有青臭属性的化合物含量下降，且随杀青温度的增加，其含量降低幅度越大。
在D处理中、带有青味属性的正己醛、庚醛均有较高的OAV值，说明青气属性在D处理中有较大优势。370℃杀青处理整体香气强度远低于270、320℃杀青，但370℃杀青处理中水杨酸甲酯等对茶叶香气形成不利的化合物含量最低，而其具有的嫩香、豆香、花香等香气属性具有贡献的化合物OAV占比相对较高，使其呈现更加丰富的香型。
具有甜香的-环柠檬醛仅在320℃杀青处理中OAV＞1，可能是320℃杀青处理呈现较270、370℃杀青呈现更明显甜香的原因。同时，豆香、花香、板栗香、等香型的关键化合物含量上升。
370℃杀青处理与花香属性相关性最高，与豆香、板栗香等也存在一定相关性。不同化合物在各处理中变化积累的不同则会导致各干茶样品香型差异。如表4，查阅文献计算出样品中OAV＞1的化合物共23种。检出的15种醛类化合物中，随着杀青温度升高，香叶醛、壬醛、苯甲醛含量降低幅度越大。具体体现在270℃杀青处理与青草气属性相关性较高。为进一步探究化合物组分含量差异对香气形成的影响，对其进行OAV值的计算。
相较鲜叶（209.95g/kg）D、Z、G分别降低了81.12％、83.29％、90.79％。呈现焙烤香的美拉德反应产物乙基吡咯2-甲醛，以及具有木香、辛香的类胡萝卜素降解产物藏红花醛均仅在G中检出，这对于高香绿茶加工至关重要。
2.4不同杀青处理挥发性化合物OAVOVA值是化合物含量与其阈值之比，通常认为OAV＞1的化合物对香气有较大贡献。而2-甲基丁醛、异戊醛、正辛醛均未在鲜叶中检出，其含量在D、Z、G三处理中呈降低趋势，据报道，这些化合物是来自脂肪酸的降解。
检出的10中酯类化合物中水杨酸甲酯降低趋势最为明显。这与QDA及GC-MS结果一致，OAV值结果表明：270℃杀青处理中带有青味属性的化合物大多OAV＞1，致使270℃杀青处理呈现明显青草气。
声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。320℃杀青处理与甜香、板栗香、豆香等属性具有一定相关性，各香气表现较为均衡。而在鲜叶中含量较高的（Z）-3-己烯-1-醇，因其阈值较大所以其OAV值在D、Z、G中均小于1。本研究中，低级脂肪醇、醛降解趋势随杀青温度升高，降低幅度越大。
通过计算各化合物OAV值可知，（Z）-3-己烯-1-醇以及水杨酸甲酯的含量降低，加上其比较高的阈值，经杀青后这些化合物在茶叶香气呈现不再具有优势，转而代之的是香叶醇、芳樟醇等对茶叶香气形成有利的化合物。此外，对香气形成有利的美拉德反应产物、类胡萝卜素降解产物则呈现积累趋势。
OAV分析结果能较大程度上与感官审评结果取得一致性，均说明较高的杀青温度对于有利于青草气的散失，以及豆香、花香、板栗香等香气的形成，有利于高香绿茶加工。相反，癸醛在各样品中含量相对较低，但其阈值较低，三处理中其OAV＞1。
带有明显甜香的-环柠檬醛仅在Z处理中其OAV＞1。RAVICHANDRAN等报道脂肪酸降解产物含量的减少利于茶叶香气的形成
鲜叶中共检测出51种化合物，含量最高的化合物的香叶醇（（392.564.82）g/kg），其次依次为苯乙醇（（229.476.79）g/kg）、水杨酸甲酯（（209.9512.87）g/kg）、氧化芳樟醇Ⅰ（（151.499.09）g/kg）、芳樟醇（（123.9212.38）g/kg）、（Z）-3-己烯-1-醇（（115.53.15）g/kg）、氧化芳樟醇Ⅱ（（114.631.06）g/kg）、苯甲醇（（70.910.74）g/kg）、香叶醛（（45.617.80）g/kg）、正己醛（（33.022.96）g/kg）、间二甲苯（（28.557.98）g/kg）。醇、醛、酯类化合物在不同杀青温度下均呈现明显降低。而Z、G两处理与甜香、花香、豆香、板栗香、清香属性均在X轴的右边，其中G与花香属性相关性较高。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：茶叶，水杨酸甲酯，香叶醇，芳樟醇。
声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。D共检测出55种化合物，含量较高的依次为香叶醇（（348.2124.79）g/kg）、苯乙醇（（141.517.70）g/kg）、氧化芳樟醇Ⅰ（（97.197.85）g/kg）、氧化芳樟醇Ⅱ（（75.057.32）g/kg）、芳樟醇（（47.3116.36）g/kg）、水杨酸甲酯（（39.649.54）g/kg）、乙酸丁酯（（25.936.71）g/kg）、（Z）-3-己烯-1-醇（（20.540.88）g/kg）、正戊醇（（17.692.31）g/kg）。
本研究中D、Z、G三处理芳樟醇变化趋势明显，其含量分别为47.31、47.04、24.81g/kg，较鲜叶（123.92g/kg）分别降低了61.82％、62.04％、79.98％。此外，各处理在豆香、板栗香属性上得分虽未表现出显著差异，但D、Z、G三处理在这些香气属性上得分均呈上升趋势。
研究证明，鲜叶中（Z）-3-己烯-1-醇含量较高故呈现青臭，而经过热加工后，（Z）-3-己烯-1-醇的散失使得茶叶清香等其他香气属性得以体现，这与本研究中定量描述分析结果中青臭气、清香的属性得分表现一致。由图1可知，鲜叶、D处理与青草气、嫩香属性均处于X轴的左边，青草气与D均处于第3象限内，距离较近，说明D与青草气相关性较大。
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